| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1295克 | 大盘鸡热量/卡路里2191千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、切块。姜切片,蒜切块,葱切段。土豆切块,红椒切块,二荆条切断。

3、炒糖色。锅中倒入少许的油,加入冰糖,炒到冰糖融化变色,就可以放入鸡块进行翻炒。

4、加料。加入料酒,姜片,蒜片,葱段,八角,桂皮,香叶,花椒,干海椒,豆瓣酱,盐,胡椒粉。

5、翻炒咯。翻炒过程中,加些酱油,更加入味儿。

6、焖煮。加满水之后进行开始焖煮。
30分钟的时长,注意把握好时间哦~

7、焖煮30分钟后,加入切块的土豆焖煮10分钟,再加入二荆条,红椒。

8、下份面条,就完美了。
裹上汤汁的面,口感简直了~

9、完美亮相
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益五脏、强壮身体等功效;可与薄荷、首乌、豇豆搭配;与大蒜、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、美容护肤等功效;可与醋、豇豆、牛里脊搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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