| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 炖鲍鱼土豆热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡,相当于化妆692分钟消耗的热量120 | |||||
1、所需食材：鲜鲍鱼、土豆、肉。
2、土豆去皮洗净，从中间切成两块，鲍鱼洗净上面划上十字刀花，肉切成片。
3、锅里放油烧热，放入葱姜、蒜炸出香味。
4、放入肉片翻炒变色，再放入酱油翻炒肉出酱香味， 再放入土豆翻炒至变色，放入盐、味精炒匀、放入清汤、 鲍鱼，用中火炖至土豆软熟即可。
5、出锅装盘，鲍鱼滑嫩、土豆绵软，好吃看得见。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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