清蒸鲈鱼的热量/卡路里_清蒸鲈鱼的做法

1、把鲈鱼冲洗干净，身上用刀划出痕（好进味道哈！）然后全身用黄酒擦一遍，再用细盐全身抹一遍，腌15分钟左右，切姜片，葱丝在盘中摆放，把鲈鱼放入后，身上再放摆上姜丝葱丝（鱼肚子里也少放一点葱丝，2小片姜片）。
2、在鱼身上倒入桂花蜜（上次用的是柠檬蜜汁）其他的蜂蜜也可以哦!
3、在蒸锅里倒入水，水开后把鲈鱼放进去，蒸至15分钟，可以先大火再改用中火。
4、鲈鱼蒸好，去除之前放置的姜丝，葱丝，重新放置新鲜的姜葱丝，辣椒丁。
5、倒入蚝油，生抽（根据自己口味适量加入）我不喜欢放蒸鱼豉油，喜欢的可以不放蚝油，生抽，直接放蒸鱼豉油一样的。
6、起锅把色拉油烧热，放入花椒（根据自己爱好适量），直接浇在鱼身上。
7、淋入一点香油，完美了哈!

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益脾胃、补肝肾等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健胃、挡辐射等功效；可与鸡蛋、花菜、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、延年益寿、美容等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、帮助消化等功效；

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效