| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1246克 | 杂蔬炒烙面热量/卡路里647千卡 | |||

1、准备好蔬菜洗净

2、肉切片拿少许老抽少许味极鲜线椒半根葱一段盐少许醋少许腌制

3、准备好烙面

4、烙面上锅蒸七八分钟

5、蒸烙面的空挡把菜切好,形状根据个人喜好切

6、烙面这时候蒸好了,时间可根据个人喜欢定,想硬一点就少蒸一会儿,反之对一会儿

7、然后上锅把腌好的肉放进去炒至变色,然后把葱蒜放进去炒两翻,接着把胡萝卜片放进去炒一下,最后把线椒葱全部放进去炒至九成熟,看见色泽亮丽发光的时候,把盐,花椒,放进去,在锅底把醋放进去让蒸发,然后搅匀,把烙面抖开放进去快速翻炒,快熟的时候把油麦菜放进去,放点鸡精或者酱油,然后炒几下就可以出锅了

8、一碗香喷喷的杂蔬炒烙面就完成了

9、真的是吃一口唇齿留香,吃两口欲罢不能,再吃狼吞虎咽,吃完了都回味无穷。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、消毒等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与生菜、五花肉、粳米搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、减肥等功效;可与牛里脊肉、双孢蘑菇、牛肉干搭配;与苦菊、大枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1