食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
马肉 | 克 | 899千卡 | 109千卡 | ||
鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
总量 | 1579克 | 新疆人的腊八粥热量/卡路里3775千卡 | |||
热量3775千卡,相当于宗教舞755分钟消耗的热量300 |
1、凉水进锅,放入马肉丁,若羌红枣,叶城核桃仁,花生仁,鹰嘴豆其它辅料。
2、水开撇末,加入糯米,粳米,红米,其他米类。
3、大火烧开15分钟后,小火慢熬90分钟,香味四溢。
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、抑制癌细胞、防癌等功效;可与牛奶、鲤鱼、大葱搭配;与玄参、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、收敛、润燥滑肠等功效;可与百合、水芹菜、红枣搭配;与白酒、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、益精明目、延长寿命等功效;可与山楂、大闸蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、缓解胃痛、活血祛瘀等功效;可与猕猴桃、白果、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
马肉的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防止贫血、强腰脊、长筋骨等功效;与木耳相克,同食可能会引起不适;
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