| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 腊八粥热量/卡路里3055千卡 | |||

1、准备好大米、酒米、各类豆子等食材,洗干净备用。

2、豆子比较难煮,所以提前一天晚上用清水泡好。

3、泡好的豆子,已经鼓起了大大的肚子。

4、把米淘洗干净,淘米水不要倒掉,可以发酵后浇花哟。

5、水烧开,依次下入各类豆子,从最难煮的开始。

6、大火煮15分钟左右,下入大米和酒米再熬制40分钟,最后下入大红枣和枸杞子,再熬煮10分钟就OK啦!

7、煮好的腊八粥,香甜美味,营养丰富。

8、如果再配上凉拌三丝和昨天新蒸的馒头,就是一顿美味的早餐啦,您也不防来试一试,一定会让家人满意的。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、促进消化、润肠通便等功效;可与黑豆、枇杷、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有厚肠胃、通经脉、抗菌抑菌等功效;可与大米、西瓜、黑木耳搭配;与冬虫夏草、狗肉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、催乳、养颜等功效;可与燕麦片、茄子、小米面搭配;与海虾、水芹菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、预防高血压、健胃等功效;可与枣、鸭肉、薏米搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、预防便秘、治疗便秘等功效;可与小米、红枣、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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