| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 荆芥肉丝手擀面热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于抽烟1098分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好面粉和荆芥。
2、面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟。
3、猪肉切成丝备用。
4、葱和姜切碎。
5、把荆芥洗干净。
6、面先擀成圆形，撒上面粉防粘。
7、然后重复叠起来。
8、切成面条。
9、拉开来，再均匀地撒上点面粉。
10、锅中烧热水，入面条煮至八成熟。
11、捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘。
12、锅中入油烧热，加葱和姜炸香。
13、加入肉丝炒熟，入高汤炒一炒。然后面条上放上荆芥和肉丝就可以了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荆芥的热量26千卡（每100克）；具有凉血、透疹、祛风等功效；可与防风、麻炭、薄荷搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、保护心脏、促进睡眠等功效；
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