| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 秋叶玉米饺子热量/卡路里2569千卡 | |||

1、玉米刨粒

2、马蹄切碎

3、肉馅先用除了葱花以外的其他调味料拌好,按一个方向搅拌。
注意:生粉、油要多放点。

4、在要包之前,先拌入玉米和马蹄,继续按一个方向搅拌。

5、把余下的葱花、少许姜蓉和一个鸡蛋放入,顺一个方向搅拌。

6、准备一碗清水,饺子皮先用清水弄湿圆边。

7、放入适量的馅料,如图一样。
先把一边粘稳,提起90度后,再左、右两边折进去,按顺序一直折到最后。

8、蒸笼刷一层油,放好饺子,饺子之间留点空隙。

9、蒸锅水热后,放饺子后大火15分钟,焖5分钟即可。

10、用玉米做馅料的成品感觉棒棒哒!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、明目、降血压等功效;可与豇豆、豌豆、山药搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、促进生长发育、整肠通便等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚损、止渴、养胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、紫菜、百合搭配;与鹅蛋、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效;
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