| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 浓香芝士球热量/卡路里950千卡 | |||

1、土豆削皮切成小块上锅蒸15~20分钟用各种方法弄成土豆泥,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉趁热拌匀

2、把土豆泥弄成饼裹入马苏里拉芝士然后团成土豆泥球

3、把土豆泥球一次放入淀粉、鸡蛋、面包糠中裹匀

4、这是裹好的土豆泥球

5、油温五成热用小火把土豆泥球炸至金黄色捞出锅

6、上成品图外表酥脆香喷喷的土豆芝士球
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、降血脂、大便秘结等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、益气生津、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与辣椒、紫菜、干贝搭配;与田鸡、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;与莴笋、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、温中下气等功效;
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