| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 葱香土豆饼热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡,相当于帆船运动613分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜土豆洗干净剥皮
2、土豆切丝，然后切成小块
3、姜块切碎
4、切碎的姜块放入土豆碎块中
5、土豆中加入半勺白糖
6、三勺面粉
7、一勺玉米粉
8、半勺烧烤料（我买的是三元小厨的烧烤调味料）
9、加入一个鸡蛋
10、全部料在一起搅拌均匀，然后加入适量凉白开，继续搅拌，直到水快要淹没土豆
11、苦菜叶切丝（苦菜是为了降热量和增加食物颜色而放的，也可以不放）
12、大葱切碎
13、将切好的苦菜叶，大葱加入调好的土豆中，搅拌均匀，准备工作全部做好了
14、锅里加入适量橄榄油（也可以用植物油），烧热
15、拉进镜头
16、用勺子将调制好的土豆舀进热油锅内
17、直到看到土豆饼的边缘微黄
18、然后用锅铲翻面
19、直到土豆饼两面炸至金黄色捞出
20、这就是刚出锅热腾腾的土豆饼，外脆里嫩，趁热吃，特别香，感觉又找到了小时候的味道。
21、成品图
22、成品图
23、喜欢吃辣的朋友可以用辣椒面蘸着吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、和中养胃等功效；可与醋、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗、缓疲劳等功效；可与粳米、红枣、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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