| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 红宝石杂蔬蛋排热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于抛光地板152分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料：玉米粒，鸡蛋3个，紫甘蓝，小番茄
2、鸡蛋打散加入适量盐备用。
3、锅中放油，油热后加入玉米粒翻炒。（少放油，早上吃太油腻的食物不利健康）
4、玉米粒翻炒2分钟后加入糖
5、接着放入胡椒粉，和盐继续翻炒均匀。
6、玉米炒好后将玉米粒均匀的铺在锅底，然后倒入打散的蛋液。
7、放入切成小丁的紫甘蓝，然后铺上小番茄
8、将火调成小火，盖上盖子，这样能加速鸡蛋液的成熟时间，大约3分钟后蛋排就好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与银鱼、圆生菜、牡蛎 搭配；与鹅、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、明目、减肥等功效；可与橙子、鸡蛋、牛膝搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与虾米、紫菜、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
