| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 豆角焖面热量/卡路里2322千卡 | |||
 热量2322千卡,相当于玩电脑1548分钟消耗的热量90 | |||||
1、用少许油把鲜面条稍微搅拌一下 之后放入蒸锅蒸上十分钟
2、豆角洗干净 把两头摘掉 切成小段
3、五花肉用水泡一泡 把血水冲干净 然后切片或切丝都可
4、姜、大蒜、大葱切碎 小米椒切片
5、热锅烧油 待四成热 先榨葱姜蒜和辣椒 再放肉翻炒
6、倒入豆角 加豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐适量 继续翻炒片刻
7、倒入清水 没过豆角表面 加盖用中火把汤汁烧开
8、把蒸好的面条铺到锅里 盖上锅盖用中小火继续焖五分钟后 打开锅盖 搅拌一下面条让味道更均匀
9、盖上锅盖继续焖 直到汤汁快要收干即可 注意不要糊锅
10、装盘啦～味道真的很赞
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、清口、利水消肿等功效；可与绿豆、土豆、鸡肉搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、山楂搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、抑癌、防感冒等功效；可与鸡蛋、圆白菜、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、健脾胃等功效；可与玉米面、醋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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