玉子烧的热量和减肥功效

1、准备好食材

2、将菠菜葱头过热水，不用煮全熟，过水一分钟即可

3、将过水的小家伙切丁

4、处理鲜虾，去头去壳，还有要切开取出内脏，特别是小龙虾，如果养的水不干净污染物全都在这里，虾肉量污染量很低。当然海里和干净溪流的野生虾不用担心

5、处理完毕

6、剁碎成虾肉泥，要另外吃虾滑的话加适量淀粉就可以了

7、将蛋打散

8、将淀粉和面粉打散，保证无颗粒

9、将菜丁和虾肉泥先放入粉水里打散，不然蛋有粘性不容易打。打完再加入蛋液

10、锅最好平底，先热锅。再刷一层油，油六分热关小火，不能太旺不然会焦。倒入玉子烧液，将液摊开。不用翻动

11、等玉子烧饼开始冒泡，上面蛋液开始凝固时用铲子翻起一角，直到成卷

12、我翻

13、当当当！成卷后不能马上出锅，要继续煎出金黄色泽哦，并在锅里洒点黑芝麻，让它沾上卷身

14、装盘，切块

15、bling

16、bling

17、浇上鲜抽，最好用那种拌面用的，会有点甘甜的

18、完美再卷，因为无盐无味精也可以做小孩辅食哦