| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1461克 | 豆腐馅饼-两人份热量/卡路里2753千卡 | |||

1、豆腐 鸭蛋 红萝卜 腐乳 麻酱 葱 糖 香油 鸡蛋1个,和好馅。

2、面包机桶内放入水 鸡蛋 面粉,和面程序半小时。

3、和好面团醒20分钟。

4、分成小剂子,擀成饼包好馅。

5、擀成饼,平底锅倒油小火待面熟,出锅。

6、成品图。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、补中益气、和脾胃等功效;可与紫菜、北极虾、姜搭配;与菠菜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效;可与银鱼、桂圆肉、玉米搭配;与田鸡、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降阴火、预防贫血、促进食欲等功效;可与银耳搭配;与桑椹、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
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