| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 花甲素品汤热量/卡路里747千卡 | |||

1、把花甲泡在水里让它吐泥沙的,可以加点盐和油的

2、一边让花甲在一边吐泥沙,一边把除花甲以外的食材放在炖锅里炖40分钟,放入花甲,在炖10分钟就可以出锅了,最后加点盐,小香葱碎就可以了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、贫血、便血等功效;可与圆白菜、草鱼、豇豆搭配;与鸭肉、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、增强免疫力等功效;可与木瓜、豆腐、芹菜搭配;与鹌鹑、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、滋养补虚等功效;可与枸杞子、红薯、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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