| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 减脂降糖最经典-凉瓜炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于大提琴50分钟消耗的热量120 | |||||
1、凉瓜对剖，用金属汤匙挖掉籽和白膜，斜刀切薄片；
2、焯水备用；
3、鸡蛋打进碗内打散；
4、起油锅把蛋液倒进去半凝固时用筷子划散；
5、加入凉瓜同炒；
6、炒至凉瓜软熟后加入盐和鸡粉调味起锅，放上圣女果装饰点缀。
7、成品展示1
8、成品展示2
9、成品展示3
10、成品展示4
11、成品展示5
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与香椿、明虾、荠菜搭配；与柿子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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