| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 沙琪玛热量/卡路里1458千卡 | |||

1、鸡蛋中加入泡打粉或酵母。一起打撒。

2、面粉中倒入鸡蛋液。和匀。最好用铲子之类的,因为粘手。

3、和好的面团稍微醒发会儿。

4、擀成面片,用点玉米淀粉,要不就粘一起了

5、切成条,大概五六厘米宽。

6、切成面条,只不过短了点。

7、油中试一下,浮起来油温就可以了。

8、炸好后,凉一下。

9、水少许,白糖,红糖,蜂蜜,放入水中,搅拌,成了小泡就可以了。三种糖可以全放,也可以放一种。

10、葡萄干和圣女果干。

11、炸好的面,和果干放入锅中,搅拌,让每根面都裹上糖。

12、放到容器中压实,稍微凉凉,切成小块,就OK了。

13、好了。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与银鱼、丝瓜、圆生菜搭配;与地瓜、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、保护胃肠等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、补血气、防肿瘤等功效;可与橙子、薏苡仁、枸杞搭配;与龟、白开水、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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