| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 香烤梅花肉热量/卡路里1670千卡 | |||

1、梅花肉,切薄薄的片。

2、倒入除蜂蜜水以外的若有调料。

3、用手使劲抓抓。盖上保鲜膜,放冰箱腌一夜。

4、腌好得梅花肉,平铺在铺好锡纸的烤盘。

5、烤箱预热200度,烤25分钟左右。十分钟之后拿出来翻个面。

6、最后五分钟,刷上一层蜂蜜水,再次撒上一些孜然粉,辣椒粉。

7、太好吃了,油而不腻!
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、补肾气等功效;可与紫菜、菠萝、芸豆搭配;与基围虾、黄豆、牛排相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、帮助消化、温中下气等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、防癌等功效;
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