| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 清淡的超级味道热量/卡路里1030千卡 | |||

1、准备好食材,豆腐切块,西红柿切块,娃娃菜手撕小块,煮鸡蛋切开。因为家里有事先煮好的鸡蛋,没有煮鸡蛋也可以把鸡蛋打散直接淋到汤里哦(????????)

2、热锅放油,油七分热倒入西红柿,翻炒直到有大量汤汁渗出。
倒入豆腐块,加清水没过豆腐块,开煮。

3、水开后倒入娃娃菜,加适量盐,小火焖煮。

4、菜熟后放入鸡蛋,焖煮一分钟。

5、成品。虽然只有盐调味,但是味道还是超级赞。天然的西红柿酱可以让食欲大增哦!
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防糖尿病、肝胆病等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、祛雀斑、清热解毒等功效;可与蜂蜜、卷心菜、芹菜搭配;与地瓜、螃蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆肉、海虾、辣椒搭配;与味精、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、补脾益胃、抗血管等功效;可与羊排、鱼、薄荷搭配;与竹笋、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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