| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 从小吃到大都吃不腻的黑芝麻桃酥热量/卡路里1474千卡 | |||

1、准备所需要的食材。

2、蛋糕粉分成两份,其中130g倒入无水无油的正方形烤盘,用刮刀摊开。
烤箱预热,180度烤18分钟左右。

3、烤好的蛋糕粉有淡淡的麦香味,颜色变深。

4、烤好的蛋糕粉冷却之后,倒入干净的搅拌盆内,倒入剩余的蛋糕粉。

5、接着依次倒入糖粉、泡打粉、小苏打、盐。

6、戴上烘焙用的一次性手套,将搅拌盆内的粉类混合均匀。

7、混合均匀的粉类有着漂亮的小麦色,淡淡的,接着倒入玉米油和融化成液体的黄油。

8、再次戴上手套,将油类和粉类混合均匀,呈现出松散的颗粒状即可。

9、倒入搅拌均匀的鸡蛋液,继续用一次性手套混合在一起。

10、取出混合好的面团,包上保鲜膜,松弛半小时。

11、松弛好之后,将面团分成若干份。
可以根据自己喜好或大或小,揉成团,放在烤盘上,压扁。

12、我做了几个大一点的,也做了几个小的。
烘烤过程中会蓬松,小点的成品比较上镜。

13、表面涂抹一层鸡蛋液,撒上黑芝麻点缀。
烤箱预热180度,烤30分钟左右。视桃酥的上色情况和自己烤箱的温度调节时间。

14、烤好后,可以在烤箱里面焖几分钟再取出。

15、这样做出来的桃酥非常酥,而且不散,和小时候吃的桃酥味道一模一样,关键是太香了,宝贝一口气吃了最大的一块还要吃,根本停不下来……
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、调味等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、去除污渍、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;
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