| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 烤秋刀鱼热量/卡路里2234千卡 | |||
1、用剪刀沿着秋刀鱼侧面肚子剪开,把里面的内脏挖出来,清洗干净。
2、在鱼身上用刀划几刀,两面都要划口子哦。然后把盐(不要放多了盐,鱼本身有咸味),酱油,辣椒粉均匀涂在鱼身上,腌制半小时。
3、烤箱托盘上包一层锡纸,避免鱼粘住盘子。烤箱预热,鱼放烤箱前,在鱼身上刷一层油,放锡纸上入烤箱,180度上下火烤15分钟

4、这时候鱼差不多已经熟了,拿出来翻一面,再用同样的火侯烤10分钟就可以了,绝对比日料店的好吃,零失误。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、降血压、促进脑部发育等功效;可与豆腐搭配;与枣(鲜)、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、促消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、防感冒、促消化等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、苦瓜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、肝胆病等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1