| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 青椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||

1、青椒洗净 去蒂去籽放进锅里干煸致熟

2、皮蛋去壳后,用刀切四瓣 摆在盘里

3、把煸熟的青椒切碎

4、葱姜蒜切末放进碗里,再调如盐,味精,陈醋,生抽,香油,辣椒油和花椒油

5、把切碎的青椒放进盘子里,然后淋上调好的味汁。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、止泻、中和胃酸等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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