鲜炖鱼羊的热量/卡路里_鲜炖鱼羊的做法

1、羊肉提前准备，斩小块加清水，漂1小时去血水，焯水洗净
2、上高压锅倒入羊肉，加适量水、拍姜、少许盐。上汽10分钟左右（要看羊的老嫩）关火直到自然开锅
3、胖头鱼取半个头洗净（根据比例，一个鱼头炖出来都是鱼味，羊肉多了没鱼味、膻味很重），炒锅上菜籽油，烧热煎鱼至金黄色，倒入羊肉羊汤（如汤表面油太多要打去适量，油多会腻），盖上锅盖
4、大火烧开1分钟放适量盐，转中小火炖10分钟，至汤浓稠白再加少量鸡精调味
5、倒入火锅中，撒上葱花、红枣即可

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、补肾壮阳、益劳损等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与红螺、何首乌、半夏相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抑制癌细胞、益智健脑等功效；可与冬瓜、面条、黄豆搭配；与黄瓜、虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鲜炖鱼羊的热量和减肥功效