| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 相煎锅贴热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于跳板跳水610分钟消耗的热量180 | |||||
1、发好的香菇，洋葱，香葱，分别却成细末。
2、肉末加盐，料酒，胡椒粉，姜末，生抽腌制15分钟。把香菇香葱洋葱末加入肉馅中，把它们调拌均匀。
3、在皮的中间放适量的馅料
4、把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞
5、锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出
6、倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可
7、底部成微焦状，香喷喷的可以出锅了
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、止渴、补虚损等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与白萝卜、苋菜、圆茄子搭配；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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