| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 140千卡 | 465千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 香酥麻花热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于混凝土工作290分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料混合均匀，揉好静置20分钟。然后分成小团，搓成长条，扭成麻花。
2、锅中放油烧至八成热，小火，放麻花炸至两面焦黄。出锅沥干油，酥脆爽口，里面不是脆硬的那种，稍软，外皮是脆的。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温肺、润肠、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、滋养肌肤等功效；
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