| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 火腿肠香干炒梅豆热量/卡路里445千卡 | |||

1、材料:梅豆、香干、火腿肠(已剥去包装)

2、将梅豆摘洗干净。

3、捞出待用。

4、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开,待用。

5、将香干放在案板上切开,待用。

6、随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。

7、烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆翻炒一下。

8、接着,合入切好的火腿肠和香干翻炒翻炒。

9、然后,加适量生抽。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即成。

13、出锅,装盘。
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、滋阴、润燥等功效;
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