| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 千层饼热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡,相当于水上排球857分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜擦丝与大葱，芝麻，盐混合
2、面用温水与糖，酵母揉好发酵一个小时左右！
3、油酥烧好，热油把白面泼一下
4、发酵好的面团如图擀匀，铺上一层萝卜丝，油酥摸均匀，把面用刀从中间切几下
5、如图依次叠好
6、包好以后，擀成薄饼
7、平底锅小火热油，放进去饼子
8、一面剪好，翻另一面，自己控制，一定要小火！
9、二十分钟，中间怕焦，可以停火休息一会，利用火的余温加热！
10、好了！
11、豆子打汁熬制，豆浆好了，早餐准备好了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、壮阳补阴、舒张血管等功效；可与基围虾、樱桃、兔肉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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