| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 快手烤蛋热量/卡路里1122千卡 | |||

1、模具内抹上适量黄油,打入鸡蛋,撒上细盐。

2、烤箱150°预热5分钟。上火175°,下火150°,中层5-10分钟,具体时间根据模具/鸡蛋大小,烤箱性格有或多或少的影响。蛋黄成熟度根据蛋黄透明度来判断。

3、蒜瓣剁制成蒜末,滴入几滴橄榄油,备用。

4、步骤2叮好后取出,均匀抹上蒜末,撒上黑胡椒粉和辣椒粉。再回炉烤1-2分钟
ps:根据经验,黑胡椒粉和辣椒粉在这部完成后再撒效果更好,味道没啥区别,就是更好看了~

5、摆盘,滴上几滴酱油。完成!开吃!

6、再来杯牛奶~
当做睡前餐或者早餐都棒棒的!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效;可与百合、茼蒿、基围虾搭配;与牛奶、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、促消化、和胃等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有降血糖、促进血液循环、防感冒等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、龙须菜、排骨搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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