| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1274克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1757千卡 | |||
1、虾去肠剪尾(刷洗干净)姜厚片,葱大段 ,蒜切片备用(龙虾6-7成油温炸熟)
2、葱姜干椒入锅,火锅底料,香料下锅炒香,下龙虾炒制,加水没过龙虾即可
3、大火烧开,小火煮15-20分钟大火收汁,加蒜片,少量青花椒,出锅
4、补:翻炒龙虾过程中依次放入生抽,味精,鸡粉,味极鲜,蒸鱼豉油,糖
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、延年益寿、预防高血压等功效;可与核桃、梨、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛寒湿、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、温通血脉、通脉止痛等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1