| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 荠荠菜饺子热量/卡路里459千卡 | |||

1、所有材料剁碎、姜最好擦成绒(有的人不喜欢吃到姜粒)、荠荠菜切之前在开水中焯两秒捞出挤出水分、切好后拌入少许色拉油(焯过拌油之后的荠荠菜就不会干了)加入一个鸡蛋及所有调料拌匀、最后加入菜籽油拌匀(静置20分钟备用)

2、一如往常的包饺子、包啊包……(小贴士挤出的饺子边缘会比较薄容易熟)

3、如此整齐的排列、在等我吃它们

4、沸水中煮三滚每次煮开后加凉水一次、(锅中可以滴两滴植物油防止粘连)(另:第一次加凉水后要盖上锅盖煮一滚,只要为了煮馅)

5、啦啦啦出国了,好吃的可以上天了
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有治疗高血压、降血压、利水等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、发汗解表等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促消化、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与五花肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效;可与小米面、干辣椒、海虾搭配;与茶叶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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