芹菜炒红蚶子的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、祛湿等功效；可与鸡肝、北极虾 、芋头搭配；与鸡胸肉、虾、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、祛除寒气等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与猪肝、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；