| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 栗子煲鸡热量/卡路里2519千卡 | |||

1、准备所有配料和主料
2、水煮栗子约15分钟,油爆蒜头再煸香鸡肉,放栗子加各种配料后加少许水收汁,上锅前放香菜和蒜苗

3、收锅
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、厚补胃肠、延年益寿等功效;可与枣、大白菜、鸭肉搭配;与羊肉、鸭翅、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、提高免疫力、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防心血管硬化、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、润肺、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、五味子、银杏搭配;
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