| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 471千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 113千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里1406千卡 | |||

1、黄油和巧克力隔水加热

2、全部融化放置一边

3、鸡蛋加白砂糖用手动打蛋器搅匀至砂糖融化

4、参考图中的

5、面粉提前过筛

6、然后将待微热的巧克力酱倒入打散的鸡蛋中

7、再加入几滴朗姆酒搅拌均匀

8、然后倒入过筛的面粉拌匀

9、分别倒入纸杯中

10、出炉咯,然后再表面撒一些椰蓉粉或者是糖粉装饰

11、再用勺子挖小勺,看看流心出来

12、趁热开吃咯
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、干扰肿瘤供血、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与基围虾、苋菜、小米搭配;与鹅蛋、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗氧化、除口臭等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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