| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 改良版番茄牛肉汤热量/卡路里378千卡 | |||

1、食材准备;

2、把牛肉切成小块,胡萝卜切片,洋葱切块,番茄切滚刀块备用;

3、过热后放1勺油,放入牛肉翻炒至变色盛出;

4、放一勺油,倒入胡萝卜,洋葱炒至变软,放入番茄,翻炒出汁然后放入牛肉一起炒;

5、混合均匀后加水煮,煮开后盖上锅盖用小火焖煮15分钟即可;

6、起锅前用盐调调味就完成了;

7、番茄牛肉汤,汤汁鲜甜,牛肉粒有嚼劲,我觉得口感很棒,喜欢软烂一点的朋友,可以把牛肉再切碎点~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、促进康复、补血等功效;可与茭白、西兰花、芥蓝搭配;与橄榄、橘子、海螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血压、帮助消化等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配;与白酒、鲢鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、降血压等功效;可与猪肉、鸡蛋、排骨搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、下气等功效;可与比目鱼、豆浆、草鱼搭配;与茼蒿、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
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