| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 宝宝牛肉火腿肠 宝宝健康食谱热量/卡路里476千卡 | |||

1、参考月龄:10个月
食材准备:牛肉200g、胡萝卜50g、香葱2根、鸡蛋1个、淀粉10g、面粉15g
烹饪时间:20分钟
推荐指数:★★★★★

2、牛肉在冷水中泡洗30分钟,冲洗干净切成小块,用料酒和姜片腌制15-20分钟。

3、小葱切断,胡萝卜洗净,去皮后切小块!

4、处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机。

5、搅打成细腻的馅料,越细越好。

6、馅料倒入大碗中,打入一个鸡蛋,顺时针用力搅拌均匀。

7、加入淀粉搅拌均匀。

8、加入面粉搅拌均匀。

9、加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。

10、取一块长方形锡纸,在一侧放入牛肉馅
没有锡纸可以尝试用蒸笼布或者纱布代替。

11、慢慢卷起来成规则的圆柱立体。
两头拧紧,类似一个大糖果的形状。

12、我一共做了三个,放入蒸锅中,水开后蒸20分钟即可。

13、晾凉后切成肉片。
心心念念那么久,宝宝终于如愿以偿吃上了!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、增长肌肉、止渴止涎等功效;可与山楂、茄子、土豆搭配;与红糖、鲶鱼、栗子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、绿豆芽、西兰花搭配;与苹果、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、减肥等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、补中和血、宽肠胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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