| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 122千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 南瓜派热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡,相当于电工733分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化后打发至发白
2、加入糖粉继续打发至黄油出现蓬松状态
3、加入蛋黄拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、用刮刀翻拌至无干粉状态，放入冰箱中冷藏1小时左右
6、南瓜切小块
7、将南瓜、白砂糖、淡奶油、鸡蛋液等放入破壁机杯中
8、破壁机接通电源，选择“果蔬”功能，按启动键
9、2分钟左右南瓜泥制作完成
10、打好的南瓜馅
11、从冰箱中取出冷藏好的派皮，平均分成2等份，取其中一份擀成8寸大小的面皮（硅胶垫上有尺寸刻度）
12、将饼皮放入派盘中，去掉边缘多余部分，再用叉子戳些小孔
13、往派皮上倒入南瓜泥馅料（8分满）
14、端起派盘振动几下，随意摆上黑橄榄
15、放预热好的烤箱中层烤35分钟出炉，出炉后撒上少许椰蓉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、护视力、解热烦等功效；可与海虾、丝瓜、北极虾搭配；与茶叶、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；
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