北海道戚风杯子蛋糕的热量/卡路里_北海道戚风杯子蛋糕的做法

蛋黄 4个、蛋白 4个、牛奶 30克、食用油 30克、低粉 35克、糖(蛋白） 40克、糖（蛋黄） 20克、香草奶油馅：适量、蛋黄 2个、低粉 10克、玉米淀粉 10克、牛奶 200克、白糖 50克、淡奶油 100克、糖粉适量、香草精数滴

1、先制作蛋乳泥，把两个蛋黄打发至颜色变浅体积稍大，筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀，牛奶加糖和几滴香草精混合均匀，加热至沸腾，倒入三分之一至搅拌好的面糊中，迅速搅拌均匀不结块，然后再倒回热牛奶中，开小火加热至粘稠关火，倒入盆中搅拌防止结块，凉后入冰箱保存。
2、按照制作戚风蛋糕的步骤做好蛋糕，入烤箱160度25分钟左右
3、烤至蛋糕有稍稍回落，表明金黄
4、出炉冷却待用
5、淡奶油打发至有纹路
6、把冷却好的蛋乳泥和淡奶油搅拌均匀，香草奶油馅就做好了
7、把奶油馅装入裱花袋中挤入蛋糕，表面撒上糖粉就

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与辣椒、黄豆、洋葱搭配；与菠萝、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、桂圆、苋菜搭配；与桔子、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、降血压等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

北海道戚风杯子蛋糕的热量和减肥功效