| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于跑步机278分钟消耗的热量240 | |||||
1、清洗干净表面杂质。
2、加铁器吐吐沙。
3、沙袋 周边黑线内脏去除。
4、我弄的比较浪费，因为怕海鲜的腥味 处理的只剩小丁丁肉了。料酒少许 侵泡
5、做蒜油。油烧热 慢慢泼 泼透蒜蓉。喜欢吃辣的可以加小米辣一起泼 特别香。
6、所有用料。粉丝提前泡好
7、在贝壳上先放蒜油 再放粉丝，蒸锅上气后 开始蒸6到8分钟。
8、蒸鱼豉油和生抽拌匀 每个扇贝一小勺 葱碎一洒 完成啦！
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、预防高血压、软化血血管等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、润肠、预防高血压等功效；
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