酸甜可口的鹌鹑蛋鲜菇小肉丸的热量和减肥功效

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、润肠通便等功效；

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菇、鲈鱼、卷心菜搭配；与红枣、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、烫伤等功效；可与香椿、干贝、菠菜搭配；与糖精、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；