| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 咖喱鸡肉饭(无洋葱版)热量/卡路里1663千卡 | |||

1、我是想试试两种常用做咖喱鸡肉饭的鸡腿和鸡胸,口感有什么不同,发现。。。好像还好,鸡腿口感更好,鸡腿我是把骨头剃了的。

2、鸡肉切块后,用水洗净,我用了厨房纸把鸡肉表面水分吸了。土豆,胡萝卜切块。(我不想切洋葱,所以没买)

3、土豆,胡萝卜切块。(我不想切洋葱,所以没买)

4、锅里加油,先放鸡肉炒至断生的感觉,加入姜片继续炒,放入清水,淹没过鸡肉就差不多了,加入土豆和胡萝卜,我放了点盐,鸡精还有黑胡椒碎。大火烧开转小火,盖上锅盖焖煮15分钟。

5、焖煮过后,要加咖喱块了,一定小火喔,我是一块一块加的,总共加了三块

6、慢慢搅拌至汤汁浓稠

7、这时候其实就差不多了,我关了火,又盖了锅盖焖了1-2分钟。

8、起锅,装盘,真的很好吃!

9、这个分量大概3-4人份的咖喱。完毕!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚损、益五脏等功效;可与豇豆、松子、板栗搭配;与糯米、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、调中等功效;可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、下气等功效;可与卷心菜、西瓜、草鱼搭配;与山楂、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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