| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 鱼汤热量/卡路里1183千卡 | |||
1、锅里放油,等八成熟后,放葱姜蒜爆香,在放鱼,煎两面。
2、放水,在加酒,盖锅盖。
3、熬好后,撒上香菜花就可以了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、美容抗皱、增强体抗力等功效;可与黑木耳、木耳、蘑菇搭配;与雪里蕻、蜂蜜、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、血管硬化、预防糖尿病等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、陶冶情操、助药力等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与山核桃、牛头、奶柿子相克,同食可能会引起不适;
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