| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 黑椒猪扒汉堡热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于排球181分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材
2、葱姜切碎
3、剁好的肉泥加葱姜碎和蛋液
4、再加入盐、鸡精、生抽、淀粉和黑胡椒粉顺时针搅拌上劲，然后每次一小勺添加3勺水，这样肉比较嫩，然后洗干净爪子抓起肉泥在盆里摔40-50次，这样肉比较好吃
5、平底锅加少许油用勺挖一块肉泥放进锅里用锅铲压扁，煎至两面金黄即可
6、汉堡胚切开挤上沙拉酱
7、加一片芝士和生菜
8、再盖上猪扒即可
9、好吃又卫生的黑椒猪扒汉堡就好了
10、搭配一杯牛奶做早餐是不是很棒
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与菜花、蒜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、开胃等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、促消化、和胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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