| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 蔓越莓白巧塔热量/卡路里1572千卡 | |||

1、将软化的黄油和糖粉混合后打松发

2、加入蛋黄搅拌均匀

3、筛入低粉搅拌成团

4、工作台上撒干面粉,将面团擀成面皮

5、装入塔模,并且用叉子叉小孔,180度烘焙18分钟

6、蔓越莓用开水浸泡至软

7、将白巧克力,淡奶油和百香果汁一起用小火加热,中途不停搅拌,待巧克力完全溶化后倒入塔皮中

8、撒上椰蓉碎

9、放入泡软的蔓越莓即可

10、成品图
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效;可与银鱼、苋菜、羊排搭配;与鹅、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美白、补充营养等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与香椿、猕猴桃、钙粉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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