| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 211千卡 | 352千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 红糖软欧包热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于冲浪681分钟消耗的热量108 | |||||
1、红糖用温水化开
2、将红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序
3、等面团揉光滑后加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段
4、常温发酵至2倍大小，加入用温水洗过并用吸油纸处理过的葡萄干、红枣片、蔓越莓揉均匀
5、将面团分成6等份，静置15分钟左右
6、取其中一个擀成椭圆形
7、从一端卷向另一端，收口处朝下
8、按上述步骤整形剩余面团
9、二次发酵至二倍大小，表面撒上少许面粉
10、放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与竹笋、姜、牛腩相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有改善贫血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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