| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 黄金鸡块热量/卡路里1503千卡 | |||

1、切小块,洗净!

2、放入葱姜(葱姜切丝),盐两小匙、五香粉一小匙、鸡精一小匙、白糖两小匙、料酒少许,拌匀,腌制20~30分钟(最长别超过30分钟,否则葱姜味会把其他味道全部压制)。

3、取出腌好的鸡块内的葱姜丝,放入两勺淀粉,拌匀。磕入一颗鸡蛋,接着拌。

4、将拌好的鸡块裹上面包糠,放入热好的油锅中,开炸~

5、嗞啦啦~炸至金黄,起锅~(特别注意:炸的过程中一定要及时把面包糠的渣渣滤掉,滤掉,滤掉!!!沉底的也要滤掉!!!)

6、开吃就好啦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚填精、添髓等功效;可与豇豆、茶树菇、板栗搭配;与鲤鱼、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、抗菌等功效;可与菌菇、后腱牛肉、牛肉干搭配;与蜂蜜、苦苣、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、镇吐、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、杀菌等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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