酸菜鱼的热量/卡路里_酸菜鱼的做法

1、黑鱼去处鳞片去除内脏，洗净，鱼头切开
2、洗好的黑鱼去骨，切片，鱼片切好放淀粉，蛋清腌会
3、热锅烧油，放干辣椒，姜蒜，煸香，放酸菜炒，放热水先把鱼头，鱼骨煮一会，放点盐，糖调味，煮开后再慢慢放鱼片，煮会等鱼片都浮起来了，差不多就可以吃了，一道美味的酸菜鱼就做好啦！！

黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、促进血液循等功效；可与鸭子、腊鸭腿、公麻鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与明虾、茄子、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、帮助消化等功效；可与莴笋、五花肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜鱼的热量和减肥功效