| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 辣椒炒蛋热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于做头发251分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料
2、辣椒切成小圈圈
3、鸡蛋加盐和一勺水打散（当然你也可以用鸭蛋）
4、放入切好的辣椒圈
5、锅里倒油，油要多多，鸡蛋比较吸油，油少了炒出来的蛋就没有焦香酥脆的感觉
6、油一定要热，试着滴一滴蛋液下去马上能膨胀起来就可以了
7、倒入蛋液
8、下锅10秒钟，然后将鸡蛋炒开
9、鸡蛋都凝固成一小块一小块了，转小火，将鸡蛋两面都煎的微微焦黄，然后就可以出锅了，配粥夹馒头都是极好的
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健胃、促进消化等功效；可与豆腐、鹌鹑、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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