| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 鸡肉炖土豆热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于弹吉他142分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆洗净削皮切块
2、葱切段、姜切片、蒜切丁备用
3、鸡肉剁小块
4、锅中清水烧开，下鸡块焯水捞出沥干水份。
5、锅热油下葱姜蒜爆香
6、下鸡块，稍微翻炒下即可
7、加入生抽、蚝油、老抽
8、翻炒至3到5分钟
9、加入开水没过鸡肉，大火烧开
10、转移至砂锅
11、小火慢炖至鸡肉熟透
12、再倒入土豆、盐直至炖烂
13、出锅前撒上葱段即可食用
14、成品
15、成品
16、成品
17、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、和中养胃等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、增加食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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