| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 最爱白菜猪肉馅饺子热量/卡路里1356千卡 | |||

1、准备所有食材,先把面和好醒上。

2、白菜洗净,剁碎,挤出水份。

3、肉馅中加入切碎的姜沫、葱沫、生抽、老抽、盐、五香粉、麻油;锅烧热放适量植物油,下入虾皮炒香捞出放入馅儿料内。

4、锅中油继续加热后,关火凉7-8秒钟,趁热浇入馅儿料内,然后顺着一个方向把馅料搅匀。

5、接着加入适量挤白菜的水,顺时针搅匀。

6、分次加入白菜碎,拌匀。

7、取出醒好的面团,搓成长条,分成小剂,擀匀,包成自己喜欢的饺子形状。

8、锅中水烧开后,下入饺子。开锅后加三次凉水,最后一次开锅后饺子便好了。

9、盛出,沾料美美享用吧!
清水的热量1千卡(每100克);
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、解热毒等功效;可与魔芋、黑木耳、银耳搭配;与百合、黄豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热除烦、促进消化等功效;可与排骨、豆腐皮、火腿搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降血压、增强食欲等功效;可与豆豉、红枣、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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