| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 西红柿烩饼热量/卡路里1019千卡 | |||

1、饼,可切可用手撕成小块

2、西红柿切丁

3、热油,加葱花炒香

4、放入西红柿丁炒软

5、为了省时炒制西红柿时就另起锅做水了,等西红柿炒熟直接倒入热水中

6、加入鸡蛋,还有厨余的豆腐,如果是死面饼可以早点加入炖煮,发面饼的话快起锅时加否则容易泡泛。最后加盐和香菜出锅!

7、炖煮时另煎了个鸡蛋
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、润肠通便、抗癌等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配;与土豆、虾、白酒相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、高脂血症、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效;可与茼蒿、辣椒、银鱼搭配;与兔肉、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、治疗高血压、生津止渴等功效;可与青萝卜、多宝鱼、鳝鱼搭配;与木耳菜、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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